糖尿病 食事 の悩み

糖尿病の食事について、

* 糖尿病は摂取エネルギーを取り過ぎなければ、食べてはいけない食品はない

* 水分をたくさん取るように、

* 1日の摂取エネルギーは、1600キロカロリーと決められ、

* ご飯も110グラム（160キロカロリー）となっています。

糖尿病の合併症もないので、

美里さんの食事は1日1600キロカロリー、

1食大体500キロカロリーという計算で食事を作っていらっしゃるようですが、

* カロリーと栄養のバランスを考えたら何を作ったらいいのかわからない。

* 糖尿病の食品交換表だけでは、毎日のごはんの役にはたたない。

* 甘いものが大好き！

というようなものでした。

糖尿病の食事管理では、次の３項目について、注意する必要があります。

１・摂取エネルギー量を守る。
 

その人、個人個人の体型や活動量などによって

必要な摂取エネルギー量は代わってきます。

余分なカロリーは、脂肪となって身体に蓄えられて肥満の素となってしまうので、

糖尿病の場合、個人個人の検査データや身体・年齢・活動量などから

必要な摂取エネルギーを医師から指示されます。

２・ 栄養のバランスに注意する。

摂取エネルギー量を気にするあまり、偏った食事内容になってしまわにように、

タンパク質・資質・糖質をバランスよく摂取し、

さらに、ビタミン・ミネラルなどの必須栄養素もきちんと摂取することが大切です。
 

３・規則正しく食べる。

食事の時間が不規則だったり回数が減ると、

体内に脂肪を貯えようとする働きが強くなります。

また、「まとめ食い」はインスリンの必要量を増やす原因になります。

最近、朝食を抜く人が多いようですが、

朝食は1日の活動の源となる食事なので、

朝食はもちろん、昼食も夕食も規則正しく摂る。

ということに注意して、

糖尿病の食事を作るときの基本の「食品交換表」を基にして、

毎日の食生活を送る必要があります。

この注意事項や「食品交換表」を利用するって理解できても、

毎日の「ごはん」なので、

なかなか実行できないし、メニューを考えるのがストレスになる・・・・・。